Hoje em dia ,muitas vezes esquecida, esta construção continua a fazer parte do património e da tradição portuguesa, por isso este fim de semana cerca de 150 Moinhos estiveram abertos ao público, como que um incentivo à preservação destes valores. Assim alguns tiveram a oportunidade de visitar e aproveitar um pouco da paz e beleza que estes nos transmitem.
A palavra Moinho, deriva do latim "Molinum", de molo, que significa moer, triturar cereais.
O moinho de água surgiu no século II d.C. com os gregos e os romanos, e mais tarde expandiu-se pela Europa.
É um sistema muito simples e que foi utilizado durante praticamente dois milénios, e ainda se encontra em uso embora cada vez menos.
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